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In Manosque geht ein geheimnisvoller Mörder um: Wo er zuschlägt, riecht es nach Mandelblüte - mitten im Winter. Und immer kommt Kommissar Laviolette um eine Haaresbreite zu spät. Ein Champagnerkorken führt Laviolette zwar in den Kreis der potenziellen Opfer, aber leider nicht auf die Spur des Mörders. Einer nach dem anderen werden die Mitglieder der Gourmet-Vereinigung "Le Galet des Aures" umgebracht, mit großzügig dosiertem Zyanid. Laviolette muss glauben, dass das Motiv für die Morde finanzieller Natur ist, da der Vereinsbesitz auf den letzten Überlebenden übergeht. Das ist dem Kommissar aber zu simpel, denn warum finden sich etwa bei dem rüpelhaften Weinbauern Felicien Dardoire, in der Badewanne vergiftet, ein Liebesbrief und ein Andre-Gide-Bändchen? Was bedeuten alldie sinnlichen Frauenplastiken im Atelier des Bildhauers Helios?